پروژه مالی بسته بندی پژوهش کامل در زمینه حسابداری می باشد و در 4 فصل تنظیم شده است. شما میتوانید فهرست مطالب پروژه را در ادامه مشاهده نمایید.

پروژه بصورت فایل قابل ویرایش ورد(WORD) در 91 صفحه برای رشته حسابداری در پایین همین صفحه قابل دانلود میباشد. شایسته یادآوری است که پروژه از ابتدا تا پایان ویرایش وتنظیم , سکشن بندی (section) ، نوشتن پاورقی (Footnote) و فهرست گذاری اتوماتیک کامل شده وآماده تحویل یا کپی برداری از مطالب مفید آن است.

مقدمه

هدف از بسته بندی نمودن مواد غذایی این است که طول عمر نگهداری آن افزایش یابد و مواد غذایی بطور کامل از خطر عوامل فساد درونی و بیرونی و اکسایشی حفظ شود. همچنین حمل و نقل مواد غذایی بهتر و آسانتر انجام گیرد.

امروزه در اروپا و آمریکا حدود 200 نوع بسته بندی مختلف در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. در آمریکا در حدود 300 هزار شرکت تولید کننده و شرکتهای خدماتی در زمینه تکنولوژی نوین بسته بندی فعالیت می کنند. در این کشور یک میلیون نفر در صنعت بسته بندی مشغول به کار هستند. بطور کلی 75 درصد محصولات تولید شده بسته بندی می شوند. در سالهای اخیر هزینه بسته بندی در آمریکا بالغ بر 55 میلیارد دلار شده است و تخمین زده می شود که در سالهای بعد این هزینه افزایش یابد. هزینه سالانه برای مواد اولیه بسته بندی در آلمان حدود 60 مارک می باشد. در این کشور 5 درصد از کل درآمد خالص سالانه صرف هزینه بسته بندی مواد غذایی می شود. به عبارتی هزینه سرانه مواد اولیه بسته بندی مواد غذایی برای یک آلمانی هر سال در حدود 750 مارک می باشد. در این کشور به علت استفاده فراوان از مواد غذایی آماده و کنسرو شده، زباله منازل بیش از 15 میلیون تن در سال بوده که در حدود 5/5 میلیون تن آن را مواد اولیه بسته بندی تشکیل می دهد. مواد شامل 4/2 میلیون تن کاغذ و مقوا 5/1 میلیون تنشیشه 8/0 میلیون تن مواد سنتنتیک (پلاستیکی) و 5/0 میلیون تن قوطی فلزی میباشد.

با افزایش تولید مواد غذایی بسته بندی شده در کشورهای صنعتی، می توان بسته بندیهای غیر استاندارد را نیز مشاهده نمود که علت اصلی آن افزایش قیمت مواد اولیه بسته بندی می باشد و از طرفی از بین بردن یا بازیافت مواد اولیه بسته بندی مصرف شده نیز یکی از مشکلات دیگر در اروپا به شمار می آید.

در اغلب کشورهای در حال توسعه به علت کثرت تعداد افراد خانواده (بیش از 4 نفر) و آماده نمودن مواد غذایی به صورت تازه از یک طرف احتیاج به بسته بندی نمودن مواد غذایی نبوده اما از طرف دیگر برای جلوگیری از ضایعات آنها بسته بندی نمودن مواد غذایی و استفاده مواد اولیه بسته بندی و تکنولوژی نونی بسته بندی الزامی است.

بسته بندی شکیل و مناسب محصولات نقش بسزایی در ارائه و فروش محصول در بازارهای داخلی و خارجی خواهد داشت. امروزه شاهده آن هستیم که ارزانترین مواد تهیه شده و بهترین شرایط بسته بندی و با قیمت بسیار بالایی عرضه می شود و این امر حکایت از آن دارد که شکل و نحوه بسته بندی در جذب مشتری و مطلوبیت مصرف کننده بسیار تاثیر گذار می باشد و بعنوان بخش مهمی از زنجیره تامین کالا نقش عمده ای در بازاریابی و فروش محصول بر عهده دارد.

بخشی از بسته بندی امروز در قالب لفافه های آلومینیومی و کاغذی است که عمدتاً از ورقهای نازک آلومینیومی و کاغذی برای بسته بندی مواد غذایی، دخانیات، دارو و لوازم بهداشتی و... مورد استفاده قرار می گیرد که با توجه به ظرافت ورقهای آلومینیوم بخصوص برای ضخامتهای کمتر از 40 میکرون با کاغذ لمینیت می گردد که به لفافهای آلومینیومی کاغذی معروف می باشند که این گزارش بر روی مطالعات بازار این طرح متمرکز می باشد.

در کشور ما خصوصاً طی چند سال گذشته، جهت نیل به خودکفایی اقتصادی و گرایش به سمت تولید و صادرات محصولات غیر نفتی، سیاست هایی در جهت حمایت از صنایع کشاورزی و تبدیلی اتخاذ گردیده است. کشاورزی و صنایع وابسته به آن در ایران (خصوصاً با مناسب بودن شرایط آب و هوایی) می تواند علاوه بر تامین نیاز داخلی، در جهت صادرات نیز گام های بلندی را بردارد. با توجه به این که حجم تولید محصولات کشاورزی مملکت ما در حدود 44 میلیون تن در سال می باشد و با احتساب 35 درصد ضایعات (و گاهی بیشتر) خساراتی که از این بابت متوجه کشور می گردد. در حدود 52/16 میلیون تن به ارزش 812 میلیارد ریال در سال می باشد. یکی از عوامل مهم در ایجاد ضایعات محصولات کشاورزی محدود بودن امکانات بسته بندی (مواد اولیه بسته، دستگاههای بسته بندی و افزایش قیمت مواد اولیه بسته بندی و دستگاههای مدرن) می باشد که در حدود 5/3-2 درصد از کل خسارات بخش کشاورزی را تشکیل می دهد.

بسته بندی نمودن کالای صادراتی غیر نفتی، چنان جدی و مسئله ساز است که می بایست دولت بعنوان گامی در راه توسعه صادرات، امکان ورود دستگاههای جدید بسته بندی و مواد لازم را فراهم آورده و تسهیلات کافی را در اختیار شرکتهای صادره کننده قرار دهد. رکود صنعت بسته بند ی در ایران را می توان ناشی از کافی نبودن، کمبود و گرانی مواد اولیه بسته بندی و وسایل (دستگاههای بسته بندی) مورد نیاز و کافی نبودن آگاهی صادرکنندگان در این امر دانست.

صادرات یک کار علمی، گسترده و با هدف مشخص است که بدون فراگیری علوم، اصول و قوانین بازاریابی، از احتمال موفقیت کمتری برخوردار است.

تعداد دانش آموختکان این علم به طور تخصصی در ایران زیاد نیست و از سویی علیرغم تلاش این افراد، به دلیل فقدان برخی فاکتورها مانند کیفیت پایین محصولات، نامناسب بودن بسته بندی کالاها و مواردی از این قبیل، کشور توفیقی در امر صادرات ندارد.

گرچه ایران از مزیت نسبی خدادادی در صنایع غذایی برخوردار است. ولی از آنجا که بطور علمی با امر تولید و عرضه محصولات برخورد نمی کند. لذا به نتایج مطلوب در این خصوص نمی رسد در حالی که وابستگان بازرگانی سفارتخانه های کشورهای مختلف، به امر بازاریابی در کشورها مشغولند. نمایندگی های ایران فاقد چنین توانایی هایی می باشند. از ساختار تجاری کشور که عمدتاً متمرکز بر واردات میباشد شکل گرفته است و از آنجائیکه این کمشور تنها در ازاء صدور مواد خام اقدام به واردات مصنوعات صنعتی هنوز تجربه لازم برای صدور فرآوردها و مصنوعات صنعتی برخوردار نیست و ساختار اقتصادی کشور آمادگی لازم برای این خدمات برخوردار نمی باشد.

در اغلب کشورها، دولت از صادرکنندگان حمایت می کند و به تضمین خسارتهای آنها می پردازد. در حخالی که صادرکنندگان ایرانی، همواره خود متحمل هزینه هایشان می باشند. ما هنوز قادر نشیدیم، بازارهای داخلی خود را بشناسیم، چطور انتظار می رود که بازارهای جهانی را شناسایی کنیم و به صدور کالا به دیگر کشورها بپردازیم. ایران فاقد فرهنگ صادرات است و لذا با عرضه سنتی محصولات به بازارهای منطقه به صورت مقطعی توانست بخشی از بازارها را اشغال نماید ولی به سبب ضعف های موجود در مدیریت صادرات، این بازارها به سادگی از دست رفت که از جمله مهمترین عوامل آن فقدان بسته بندی مناسب برای محصولات می باشد. از جایگاه لازم در سطح بین المللی برخوردار نیست اگر ما می توانستیم بازارهای داخلی را بشناسیم، هرگز بازارمان از انواع کالاهای صادراتی اشباع نمی شد. بطوری که بسته بندی کالاهای ایران با زبان روز دنیا و فرهنگ ملتهای آن هماهنگ نیست و این عامل به علت عدم شناخت و تحقیقات در کشورهایی که قرار است صادرات صورت پذیرد، می باشد.

تولید در ایران با حجم بالایی از ضایعات همراه است، ضایعاتی که هرگز بازیافت نمی شوند و در نهایت نیز به کاهش حجم ارزش افزوده کشور منجر می شوند. چنانچه ایران می خواهد در امر صادرات محصولات خود موفق باشد باید در وهله اول به ارتقاء کیفیت تولیدات بها دهد. از سوی دیگر باید با حمایت دولت از تولید کنندگان و صادرکنندگان به فعال کردن مراکز بازاریابی در داخل کشور و همچنین سفارتخانه های ایران در خارج از کشور اقدام کند.

شناسایی بازارهای داخلی و خارجی و تلاش برای تامین نیاز متقاضیان از دیگر گامهای لازم در این خصوص می باشد که در صورت شناسایی این فرصتها، شرط کافی برای حضور بازارهای عرضه مناسب کالا از طریق بسته بندی بهداشتی و جاذب خواهد بود امروزه صنایع بسته بندی نقش عمده ای از عرضه مناسب محصول به بازارهای بین الملل را دارند لذا احداث و توسعه صنایع بسته بندی از جمله تامین لفافه های مناسب برای بسته بندی میتواند قدمی موثر در گسترش و توسعه صادرات در کشور باشد. لذا احداث واحدهای تولیدی در صنعت بسته بندی مناسب با دانش فنی و تکنولوژی روز دنیا میتواند گامی عملی برای حضور بیشتر محصولات کشاورزی و صنایع غذایی کشور در بازارهای بین المللی باشد.

- لزوم بسته بندی مواد غذایی از نظر اقتصادی

فهرست مطالب

فصل اول، مقدمه

1-1- مقدمه. 2

1-2- تعریف بسته بندی.. 5

1-3- خصوصیات مواد بسته بندی.. 6

1-4- ساختارهای اولیه و مهم بسته بندی های فویلی.. 7

1-5- رقابت در بدست آوردن بهترین و ارزان ترین ماده اولیه برای بسته بندی.. 8

1-6- تاریخچه بسته بندی و انواع آن.. 12

1-6-1- بسته بندی کاغذی و مقوایی.. 12

1-6-2- بسته بندی فلزی.. 12

1-6-3- بسته بندی پلاستیکی.. 13

1-6-4- بسته بندی منسوج.. 13

1-6-5- بسته بندی شیشه ای.. 13

1-6-6- بسته بندی مواد غذایی.. 14

فصل دوم ، ساختارهای چند لایه

2-1- مقدمه. 18

2-2- روش های ترکیب مواد. 18

2-3- تعریف محصول و محدوده آن.. 21

2-4- موارد کاربرد محصول و مشخصات فنی آن.. 23

2-5- بررسی واردات و قیمت های مربوطه در 5 سال گذشته. 24

2-6- بررسی امکانات تولید داخلی در 5 سال گذشته. 26

2-7- بررسی امکانات تولید داخل، طرح های در دست اجرا28

2-8- برآورد مصرف محصول در گذشته. 29

2-9- برآورد تقاضای آتی بازار30

2-10- مقایسه عرضه و تقاضای محصول در وضعیت فعلی و آینده33

2-11- بررسی وضعیت گذشته و فعلی صادرات محصول.. 34

فصل سوم ، معرفی و کاربرد محصول

3-1- مقدمه. 37

3-2- تعریف ویژگی ها و مشخصات فنی محصول.. 37

3-3- مشخصات فیزیکی و فنی و شیمیایی.. 38

3-4- ویژگی و مشخصات فیزیکی فویل آلومینیوم. 38

3-5- ویژگی و مشخصات فیزیکی کاغذ گریس پروف... 39

3-6- مطالعات فنی.. 42

3-7- معرفی روش های مختلف تولید. 43

3-8- تشریح فرآیند تولید منتخب... 44

3-8-1- رول بازکن ها44

3-8-2- واحد کوتینگ.... 44

3-8-3- واحد لمینت... 44

3-8-4- واحد لاک زنی.. 45

3-8-5- خشک کن.. 45

3-8-6- رول جمع کن.. 45

3-8-7- برش.... 45

3-8-8- بسته بندی.. 45

3-9- بررسی ایستگاه ها، مراحل و شیوه های کنترل کیفیت... 46

3-10- تعیین ظرفیت، برنامه تولید و شرایط عملکرد واحد. 47

3-11- معرفی مواد اولیه طرح و برآورد مصرف هر یک.... 49

3-12- معرفی مواد اولیه مورد نیاز طرح.. 49

3-13- برآورد مصرف مواد اولیه. 51

3-14- معرفی تجهیزات و دستگاه های خط تولید. 51

3-15- نقشه استقرار ماشین آلات... 52

3-16- تجهیزات و تاسیسات عمومی.. 54

3-17- زمان بندی اجرای پروژه66

فصل چهارم ، بررسی های مالی و اقتصادی

4-1- مقدمه. 68

4-2- اطلاعات مربوط به سرمایه در گردش و برآورد آن.. 68

4-3- مقدار و ارزش مواد اولیه مصرفی.. 69

4-4- هزینه های تامین انواع انرژی مورد نیاز69

4-5- هزینه خدمات نیروی انسانی.. 70

4-6- جمع بندی اجزاء و برآورد سرمایه در گردش.... 71

4-7- اطلاعات مربوط به سرمایه ثابت و برآورد آن.. 72

4-8- هزینه ماشین آلات و تجهیزات خط تولید. 73

4-9- هزینه تجهیزات و تاسیسات عمومی.. 74

4-10- هزینه زمین، ساختمان و محوطه سازی.. 75

4-11- هزینه وسایل نقلیه عمومی و وسایل حمل و نقل.. 76

4-10- جمع بندی اجزاء و برآورد سرمایه ثابت... 78

4-11- ارزیابی مالی و اقتصادی.. 81

فهرست جدول ها

جدول 1-1- انواع ورقه های آلومینیومی.. 8

جدول1-2- ساختارهای اولیه بسته بندی و موارد مصرف... 15

جدول1-3- مقایسه تنش تسلیم و وزن مخصوص فویل آلومینیوم، کاغذ و فیلم های پلاستیکی.. 16

جدول2-1- خواص حاصل از مواد مختلف بکار رفته در ساختارهای چند لایه. 19

جدول2-2- ساختارهای چند لایه عمده و کاربرد آن ها20

جدول2-3- مساحت تحت پوشش فویل آلومینیوم با توجه به ضخامت آن.. 22

جدول2-4- واردات ورق آلومینیوم (کیلوگرم)25

جدول2-5- قیمت لفافه های آلومینیومی کمتر از 200 میکرون.. 26

جدول2-6- ترکیب تولیدات شرکت ایران رول طی سال های گذشته. 27

جدول2-7- ظرفیت لفافه های الی40 میکرون و متوسط قیمت آن در شرکت ایران رول.. 27

جدول2-8- ظرفیت لفافه های آلومینیومی6 الی40 میکرون و متوسط قیمت آن درشرکت آلوم پارس.... 28

جدول 2-9- مصرف برخی محصولات لفافه ها30

جدول 2-10- مقدار مصرف فویل های آلومینیومی 6 تا 40 میکرون (مقدار مصرف بر حسب تن)30

جدول2-11- مصرف فویل آلومینیومی.. 31

جدول 2-12- پیش بینی مصرف فویل آلومینیومی.. 32

جدول2-13- پیش بینی ظرفیت بالقوه فویل آلومینیومی برای سالها 93-1384 به روش رگرسیون.. 34

جدول 2-14- وضعیت صادرات لفافه های آلومینیومی.. 34

جدول 3-1- مشخصات گمرکی کالا. 40

جدول 3-2- درصد تولید نسبت به ظرفیت اسمی در پنج سال اول راه اندازی.. 48

جدول 3-3- مواد اولیه. 50

جدول 3-4- برآورد مصرف سالیانه مواد اولیه مورد نیاز واحد. 51

جدول 3-5- معرفی ماشین آلات و تجهیزات خط تولید. 52

جدول 3-6- فهرست ماشین آلات و تجهیزات خط تولید. 52

جدول 3-7- برآورد برق مصرفی تولید. 55

جدول 3-8- برآورد برق مصرفی واحد. 56

جدول3-9- برآورد آب روزانه واحد. 58

جدول 3-10- سوخت مورد نیاز وسایل نقلیه. 59

جدول 3-11- تاسیسات گرمایش و سرمایش.... 60

جدول 3-12- برآورد نیروی انسانی تولید. 61

جدول 3-13- نیروی انسانی غیر تولیدی.. 61

جدول 3-14- برآورد مساحت سالن تولید/ کارگاه 000 (متر مربع)62

جدول 3-15- برآورد مساحت تاسیسات... 64

جدول 3-16- برآورد مساحت ساختمان های اداری، رفاهی و خدماتی.. 65

جدول 3-17- مساحت ساختمان ها65

جدول 3-18- مساحت اجزای محوطه سازی.. 66

جدول 4-1- شرایط عملکرد واحد. 68

جدول 4-2- برآورد هزینه تامین مواد اولیه مصرفی.. 69

جدول 4-3- هزینه های تامین انواع انرژی مورد نیاز70

جدول 4-4- هزینه های خدمات نیروی انسانی.. 70

جدول 4-5- جمع اقلام سرمایه در گردش.... 72

جدول 4-6- هزینه های تامین ماشین آلات و تجهیزات خط تولید. 74

جدول 4-7- هزینه تجهیزات و تاسیسات عمومی.. 74

جدول 4-8- برآورد هزینه های زمین، محوطه سازی و ساختمان سازی.. 75

جدول 4-9- هزینه وسایل نقلیه عمومی و حمل و نقل.. 76

جدول4-10- هزینه های قبل از بهره برداری.. 77

جدول 4-11- جمع بندی اجزاء و برآورد سرمایه ثابت... 78

جدول 4-12- برآورد سرمایه گذاری.. 78

جدول 4-13- برآورد هزینه های ثابت... 79

جدول4-14- برآورد هزینه های متغیر. 80

جدول 4-15- برآورد کل هزینه های سالیانه. 81

جدول 4-16- شاخص های مالی و اقتصادی طرح.. 81